Hävikki-battlen voitot Oulunsaloon ja Helsinkiin
Ruokakasvatuksen asiantuntija Noora Laukkasta Ruokatieto Yhdistys ry:stä haastattelee Jussi Häkkilä.
Oulunsalon Pitkäkankaan koulun kasiluokkalaiset sekä Helsingin ranskalais-suomalaisen koulun ysiluokkalaiset ovat voittaneet Hävikkibattle-kilpailun. Palkinto myönnettiin kahdessa kategoriassa: näyttävin pääruoka ja jälkiruoka. Oulunsalon Pitkäkankaan koulun kasiluokkalaisista koostuva kolmikko osallistui kisaan kerrosjälkiruoalla. Helsingin ranskalais-suomalaisen koulun ysiluokkalaisten toteuttama annos koostui lohesta, bataatista, hollandaisekastikkeesta ja ruohosipulista.
Kilpailussa valinnaisen kotitalouden oppilaat kilpailivat siitä, kuka valmistaa kauppojen hävikkiruoasta näyttävimmät annokset. Tavoitteena oli paitsi oppia keinoja ruokahävikin vähentämiseen myös soveltamaan ruoanvalmistustaitoja. Samalla kilpailu herättää pohtimaan, kuinka paljon työtä ruoan tuottaminen edellyttää ja miten voi osoittaa arvostavansa ruokaa.
Annokset valmistaneet oppilaat palkitaan lahjakortein. Kilpailun järjesti Ruokatieto Yhdistys ry.
Lue myös: Hävikkiruoka halutaan Oulussa keskitettyyn ruoka-apuun
