Kuva: Suomen Paistinkääntäjät Ry

Alle 27-vuotiaiden kokkien SM Tornioon

04.02.2019 08:54 - Jussi Häkkilä

Niko Tähti Torniosta voitti viikonloppuna Tampereella alle 27-vuotiaiden kokkien suomenmestaruuden.

Niko Tähti Torniosta voitti viikonloppuna Tampereella alle 27-vuotiaiden kokkien suomenmestaruuden. Hän työskentelee Lapland Hotel Olos Muonion keittiössä. Sami Hakamäki Seinäjoelta sijoittui toiseksi ja Valkeakoskella työskentelevä Emmi Lavanne kolmanneksi. Niko Tähti lähtee seuraavaksi taistelemaan voitosta kansainvälisiin kilpailuihin. Syyskuussa maailman parhaat nuoret kokit kilpailevat Kanadan Calgaryssa. Tampereella kilpailussa piti valmistaa kolmen ruokalajin menu. Kilpailussa arvioitiin sekä keittiötyöskentelyä että valmistettujen annosten makua. Kilpailu ratkaistiin tekniikkatuomareiden pisteillä. Voittajan kokonaisuus oli palkitsemisperustelujen mukaan tasoltaan erinomainen niin tekniikan kuin makujenkin suhteen, ja erityisen suvereeni fileerauksessa, teknisissä, taloudellisissa ja hygieniatoimissa.

Lue myös: Nuorten kokkikisan voitto Tampereelle

Kilpailut

Uusimmat