Kuva: Marja Ollakka
Viskaalin tila on Pohjois-Pohjanmaan Maistuva maaseutu -yritys 2019
Oulun Maa- ja kotitalousnaiset on valinnut Pohjois-Pohjanmaan vuoden 2019 Maistuva maaseutu -yritykseksi Viskaalin tilan Muhokselta. Tunnustus jaettiin tänä vuonna kolmannen kerran. Viskaalin tilalla on lähialueita palveleva teurastamo ja tilamyymälä. Kaikki tuotteet tehdään lähiraaka-aineista. Viskaalin on Oulujokilaakson vanhimpia tiloja, joka historiansa aikana on vaikuttanut monella tavalla lähialueen yhteisöön. Tilaa ympäröivää maisemaa on kehitetty ja muokattu pitkäjänteisesti.
Oulun Maa- ja kotitalousnaiset on valinnut Pohjois-Pohjanmaan vuoden 2019 Maistuva maaseutu -yritykseksi Viskaalin tilan Muhokselta. Tunnustus jaettiin tänä vuonna kolmannen kerran. Viskaalin tilalla on lähialueita palveleva teurastamo ja tilamyymälä. Kaikki tuotteet tehdään lähiraaka-aineista. Viskaalin on Oulujokilaakson vanhimpia tiloja, joka historiansa aikana on vaikuttanut monella tavalla lähialueen yhteisöön. Tilaa ympäröivää maisemaa on kehitetty ja muokattu pitkäjänteisesti. Tilamyymälä on navetan ja karjan laitumien välittömässä läheisyydessä. Vierailijat pääsevät lähelle maatilan arkea ja tuotantoympäristöä myymälässä asioidessaan. Lisäksi tilalla järjestetään yleisölle avoimet maalaispäivät. Tilan eläimet ilahduttavat Kainuuntien kulkijoita kesäaikaan. Yritys valittiin avoimella nettikyselyllä. Valinnassa painotettiin Maa- ja kotitalousnaisten keskeisiä teemoja mm. miten yritys huomioi lähiraaka-aineiden käytön ja miten elämyksellisyys toteutuu yrityksen tuottamissa ruokapalveluissa ja millä eri tavoilla yritys huomioi ympäristöään ja toteuttaa kestäviä valintoja tai toteuttaa kiertotaloutta. Lisäksi pyydettiin perusteluja siitä, miten maaseutuympäristö ja -maisema on huomioitu yrityksen toiminnassa. Muita huomioituja asioita olivat yrityksen paikallinen ja alueellinen verkostoituminen sekä yhteistyö. Vastaajat saivat myös esittää muita huomioitavia asioita.
Lue myös: Oulun liikuntapaikat talvikunnossa
